1 Kasım 2024 Cuma Akşam Yemeği Menüsü

1 Kasım 2024 Cuma günü için hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği menüsü arayanlar için harika önerilerimiz var. Ekonomik ve besleyici bu menü, damak zevkinizi tatmin etmekle kalmayacak, aynı zamanda bütçenizi de sarsmayacak. İşte bu akşam yemeği için önerdiğimiz enfes tarifler:

Anadolu'nun en sevilen çorbalarından biri olan tarhana çorbası, güneş altında kurutulmuş tarhana ile yapılmaktadır. Tereyağını bir tencerede eritip, tarhanayı ekleyerek birkaç dakika kavurun. Ardından sıcak suyu yavaşça ilave edin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Piştikten sonra üzerine nane ve pul biber ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Bu doyurucu çorba, günün yorgunluğunu üzerinizden atacak ve sizi canlandıracaktır.

Ana yemek olarak önerimiz fırında sebzeli tavuk. Tavuk parçalarını (but, kanat veya göğüs) patates, havuç, biber gibi taze sebzelerle bir araya getirerek baharatlayın. İsterseniz zeytinyağı ve limon suyu ile marine edebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırında sebzelerle buluşan tavuk, yumuşak ve lezzetli bir hale gelecek. Yanında sıcak pirinç pilavı veya bulgur ile servis ederek mükemmel bir kombinasyon yaratabilirsiniz.

Fırında tavuk yemeğinizin yanına çok yakışacak olan şehriyeli bulgur pilavı ile menünüzü tamamlayın. Öncelikle şehriyeleri zeytinyağında kavurun, ardından bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Son olarak üzerine sıcak su ilave ederek pişirmeye bırakın. Bu lezzetli pilav, hem besleyici hem de pratik bir seçenek olarak sofranızda yer alacak.

Yemeğinizin yanında hafif ve ferahlatıcı bir salata arıyorsanız, yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası mükemmel bir tercih olacaktır. Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyduktan sonra doğrayın. Ardından yoğurt, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyerek güzelce karıştırın. Bu sağlıklı ve lezzetli salata, sofranıza renk ve tat katacak.

Yemeğinizi tatlı bir sonla taçlandırmak için klasik irmik helvası yapmayı düşünebilirsiniz. Öncelikle tereyağını bir tencerede eritip irmiği ekleyin ve güzelce kavurun. Daha sonra süt ve şekeri ilave ederek, irmik helvasının kıvam alana kadar pişirin. İrmik helvası, çayın yanında da keyifle tüketebileceğiniz mükemmel bir tatlıdır ve akşam yemeğinizi tatlandırmak için ideal bir seçenek olacaktır.

Kaynak: Timetürk