29 Kasım 2024 Menüsü ve Tarifleri

29 Kasım 2024 Menüsü

29 Kasım 2024 günü için hazırlanan menü, hem lezzet hem de pratiklik açısından her damak zevkine hitap ediyor. Mercimek çorbası, Zeytinyağlı taze fasulye, Kremalı makarna ve Çoban salata ile ailenizi mutlu edecek, aynı zamanda mutfağınızı canlandıracak enfes bir menü hazırladık. Bugün ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı!

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme mercimek çorbası malzemeleri:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 su bardağı et suyu
• Yarım limon
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Tuz
• Tereyağı

Üzeri için:

• Nane

Süzme mercimek çorbası yapılışı: Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye alın ve üzerine doğranmış soğan, havuç, zeytinyağı, limon, baharatlar, tuz ve et suyu ekleyip karıştırın. Pişmeye bırakın. Suyu yetersiz gelirse yavaşça eklemeyi unutmayın. Tüm malzemeler piştikten sonra çorbanızı blender'dan geçirin. Üzeri için tereyağı kızdırıp, dilediğiniz baharatlarla lezzetlendirin ve sıcak çorbaya gezdirerek servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı taze fasulye malzemeleri:

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 küçük domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı taze fasulye yapılışı: Taze fasulyeleri yıkayıp, istediğiniz boyutta kırın. Soğanları yemeklik doğrayın ve sarımsakları soyup ikiye kesin. Domatesleri küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri sırayla tencereye ekleyin, tuz ve şeker ekledikten sonra salçayı suyla karıştırıp tencereye ilave edin. Yemeğin pişmesine yakın kalan zeytinyağını ekleyin. Biraz dinlendirdikten sonra sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

Kremalı Makarna Tarifi

Kremalı makarna malzemeleri:

• 500 gram makarna
• 2 diş sarımsak
• 400 gram krema
• Tuz
• Karabiber

Kremalı makarna yapılışı: Öncelikle makarnayı haşlayın ve sarımsakları ince doğrayın. Bir tencereye sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından krema, tuz ve karabiberi ekleyin. Sos kaynamaya başladığında, süzdüğünüz makarnaları ekleyip karıştırın. Dilerseniz somon ya da ton balığı ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Çoban Salatası Tarifi

Çoban salatası malzemeleri:

• 4 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet salatalık
• Maydanoz
• Limon suyu
• Zeytinyağı

Çoban salatası yapılışı: Domatesleri küçük doğrayarak karıştırma kabına alın. Soğanı ince doğrayıp üzerine tuz serpin ve elinizle ovun. Yeşil biber ve salatalığı ekleyip, doğranmış maydanoz ile karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyerek hafifçe karıştırın ve servis yapın.