2024 Yılı Pastırma Sıcakları ve Beklentiler

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

2024 Yılı İçin Pastırma Sıcakları Merak Ediliyor

2024 yılı için pastırma sıcakları hala birçok kişinin merak ettiği bir konu. Kasım ayının başlarına yaklaştığımız bu günlerde, Türkiye genelinde soğuk hava etkisini hissettirmeye başladı. Peki, her yıl birkaç gün boyunca yaşanan, gündüzleri sıcak ve güneşli, geceleri ise soğuk olan bu sıcak dönem 2024’te gerçekleşecek mi? İşte, pastırma yazı ile ilgili son gelişmeler ve detaylar…

Pastırma Yazı 2024 Tarihi Belli Oldu Mu?

Her yıl, Ekim sonu ve Kasım başı arasında sıcaklıkların arttığı dönem, halk arasında “pastırma yazı” olarak adlandırılır. Bu yıl da pastırma sıcakları için beklenen günler gelmesine rağmen, kasım ayının başları itibarıyla havanın ani bir soğuma yaşadığı gözlemlendi. Meteorolojik değerlendirmelere göre, 2024 yılı için pastırma yazı yaşanmayacak gibi görünüyor.

Pastırma Sıcakları Ne Zaman Bitiyor?

Pastırma sıcaklarının genelde Ekim sonu ve Kasım ortası arasında görüldüğü ifade ediliyor. Ancak, 2024’te bu tarihlerden önce kışın etkilerinin kendini gösterdiği belirtiliyor. Prof. Dr. Orhan Şen, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, “Bu sene pastırma sıcakları da olmayacak” ifadesini kullandı. Bu durum, bu yıl kışın daha erken gelmesi ihtimalini güçlendiriyor.

Pastırma Yazı Kaç Gün Sürer?

Her yıl gündüzleri sıcak, geceleri ise serin geçen pastırma yazı, genellikle birkaç gün ile bir hafta arasında sürer. Bu süreçte yağış görülmez, ancak geceleri ayaz etkisi yaşanabilir. Ancak bu yıl, soğuk hava dalgası, pastırma yazını neredeyse imkansız kılacak gibi görünüyor. O yüzden, bu yıl sıcak günlerin tadını çıkarma şansı oldukça azalmış durumda.

Pastırma Sıcakları Nasıl Ortaya Çıkar?

Pastırma yazı, kutuplardan gelen soğuk hava kütlelerinin hareketsizleşerek sıcak bir yüksek basınç merkezi oluşturması ile meydana gelir. Bu oluşum, havanın dikey hareketini engeller ve toz ya da duman gibi maddelerin havada yoğunlaşmasına neden olur. Böylece, bu dönem boyunca sıcak ve kuru bir hava hakimiyet kurar.

Pastırma Yazı Nedir?

Pastırma yazı, esasen pastırma etinin iyi bir şekilde kurutulması için gerekli hava koşullarının oluştuğu dönemi ifade eder. Bu dönemde, gündüzleri sıcak havanın etkisiyle etin gözenekleri açılırken, geceleri ise soğuk havanın etkisiyle kapanarak çemenin daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Böylece, pastırma üretimi için ideal koşullar oluşmuş olur.

Kaynak: Timetürk