Şanlıurfa’da Bej Domatesi Koruma Altına Alınıyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Şanlıurfa’nın Haliliye İlçesi Tarım Müdürlüğü, kurak topraklarda suya ihtiyaç duymadan yetişen ve kendine has tadıyla dikkat çeken bej domatesi‘nin ata tohumunu koruma altına almak ve çoğaltmak amacıyla önemli bir çalışma başlatıyor.

Haliliye İlçesi’ne bağlı Suruç İlçesi Diphisar Mahallesi’nde, çiftçi Abdullah Karacan’a ait kıraç tarlada, kurak topraklarda susuz bir şekilde yetişen nadir bulunan bej domatesi ortaya çıktı. Haliliye İlçe Tarım Müdürlüğü, Diphasar Köyü’nde yetişen bu özel domatesin korunması için harekete geçti. Yapılan incelemeler sonucunda elde edilen bej domatesi tohumları, Şanlıurfa GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü’ne teslim edilerek koruma altına alındı.

“TARIMIN GELECEĞİ AÇISINDAN BÜYÜK ÖNEME SAHİPTİR”

Haliliye İlçe Tarım Müdürü Faruk Çetiner, ata tohumlarının önemine vurgu yaparak, “Ata tohumları, yaşadığımız toprakların tarihi simgesidir, mirasıdır. Geçmişi geleceğe taşıdığı için tarımın geleceği açısından büyük öneme sahiptir. Bej domatesin yetiştiği Haliliye Diphasar Mahallemize gidip bu domatesimizin tadına baktık. Normalde yediğimiz domatesten daha ekşi bir tadı olduğunu gördük. Çiftçimizden tohumu tedarik edip, tohumun korunması amacıyla GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü’ne teslim ettik” diye konuştu.

“GENETİK ZENGİNLİĞİ KORUYUP YAYGINLAŞTIRACAĞIZ”

Bej domatesin genetik zenginliğini koruyarak yaygınlaştırma çalışmasını anlatan Yüksek Ziraat Mühendisi Mehmet Tekçe, “Şanlıurfa’da halen bazı köylerde yetiştiriciliği yapılan bej domatesin tohumunu Araştırma Enstitüsü ile beraber geliştirip yaygınlaştırılmasını sağlayacağız” dedi.

“EKŞİ BİR TADI VAR”

Çiftçi Veysi Saylan, “Susuz yetişen bu domatesi kışın yiyoruz, tadı çok güzeldir” diyerek, bej domatesin dayanıklılığına ve lezzetine dikkat çekti. Bej domatesin yetiştiricisi Abdullah Karacan ise ürünün farklı tadına vurgu yaparak, “Domatesin tadı diğer domateslere benzemez. Çok ekşi bir tadı var. Bundan çok güzel domates salçası olur” ifadelerini kullandı.

Yeniçağ