Bugün Ne Pişirsem? – 7 Aralık 2024 Menüsü

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için 7 Aralık 2024 menüsünde, pratik ve lezzetli tarifler sizleri bekliyor! Mantı çorbasından başlayarak, kuzu pirzolasına, şehriyeli pilavdan tiramisunun muhteşem tadına kadar dört nefis tarifle akşam yemeğinizi şenlendirebilirsiniz. İşte, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şımartacak enfes tarifler!

Mantı çorbası için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı küçük şekilli mantı
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 su bardağı pişirilmiş nohut
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, nane ve pul biber (isteğe bağlı)

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip, ince doğranmış soğanları kavurun. Ardından domates salçasını ilave ederek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Eğer hazır mantı kullanıyorsanız, pişirme süresini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorba kaynadıktan sonra nohutları ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave ederek çorbanın kıvamı oluşana kadar kaynatmaya devam edin. Servis yapmadan önce üzerine taze nane ve eritilmiş tereyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Pirzola için gerekli malzemeler:

• 8 adet kuzu pirzola
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze biberiye
• 1 çay kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Pirzolaları zeytinyağı, biberiye ve karabiberle iyice harmanlayın. Daha sonra tuz serpip yüksek ateşte her tarafını 2-3 dakika mühürleyin. Mühürledikten sonra pirzolaları önceden ısıtılmış sıcak fırına yerleştirip, 170-180°C'de 10-12 dakika pişirin. Sos hazırlamak için taze kişniş, maydanoz, rendelenmiş limon kabuğu ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak servis edin.

Şehriyeli pirinç pilavı için gerekli malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su (tercihen tavuk suyu)
• Tuz

Pirinçleri yıkayıp ılık tuzlu suda yarım saat bekletin. Daha sonra, tereyağında şehriye ve pirinçleri kavurun. Kavrulan karışıma sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pilav demlendikten sonra, sıcak olarak servis edin.

Tiramisu için gerekli malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilin

Kekini hazırlamak için, yumurta ve toz şekeri çırpın. Ardından kakao, un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Karışımı 180°C'de pişirin. Kreması için süt, yumurta sarısı ve unu karıştırıp kaynatın. Kaynadıktan sonra labne peynirini ekleyin. Kekleri kahve ile ıslatıp, hazırladığınız kremayla kaplayın. En az 2 saat dinlendirdikten sonra, üzerini kakao ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!