Bugün Ne Pişirsem? Lezzetli Tariflerle Sofranızı Şenlendirin

Bugün Ne Pişirsem? İşte Harika Tarifler!

Farklı, lezzetli ve pratik tarifler arayanlar için harika önerilerimiz var! Tel şehriye çorbası, tavuklu çökertme kebabı, erişte ve revani ile sofralarınızı zenginleştirin. Akşam yemeğinizi hazırlamak artık çok daha keyifli! İşte detaylı tarifler...

TEL ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ

Tel şehriye çorbası, mis gibi kokusu ve doyurucu yapısıyla günün başlangıcı için ideal bir seçimdir. İşte bu lezzetli çorbanın tarifi:

Malzemeler:

• 1 çay bardağı tel şehriye + 1 çorba kaşığı daha
• 2 çorba kaşığı salça
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 1 adet et veya tavuk bulyonu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 litre sıcak su

Yapılışı:

Öncelikle sıvı yağı tencereye alın ve üzerine kuru naneyi ekleyin. Naneyi 1 dakika kadar beklettikten sonra salçayı ilave edin ve 2-3 dakika kısık ateşte kavurun. Ardından tel şehriyeleri ekleyip 2 dakika daha kavurun. Baharatları ve bulyonu ekledikten sonra sıcak suyu dökün ve karıştırın. Çorbanızı kısık ateşte 5 dakika kaynadıktan sonra kapağını kapatıp 5-10 dakika dinlendirin. Afiyet olsun!

TAVUKLU ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ

Tavuklu çökertme kebabı, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemek alternatifi sunuyor. İşte bu harika yemeğin tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet orta boy patates
• Ayçiçek yağı (kızartmak için)

Yoğurt sos için:

• 2 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak

Domates sos için:

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• Yarım tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

Tavuk göğsünü şeritler halinde doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Patatesleri soyup kibrit çöpü şeklinde kesin, yıkayın ve iyice kurulayın, ardından kızartın. Yoğurt sosunu hazırlamak için yoğurdu sarımsakla karıştırın. Sos için zeytinyağını ısıtın, salçayı ekleyip kavurun. Domatesleri doğrayıp ekleyin, şeker, tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Servis tabaklarına önce patatesleri dizin, üzerine yoğurt, sos ve tavukları ekleyerek sunum yapın. Afiyet olsun!

ERİŞTE TARİFİ

Erişte, sade ama oldukça lezzetli bir yemek. İşte pratik bir erişte tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı erişte
• Yeteri kadar kaynar su
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Erişteleri sıvı yağda hafifçe kavurun. Üzerine kaynar su ekleyin ve erişteler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın ve 5 dakika dinlendirin. Afiyet olsun!

REVANİ TARİFİ

Tatlı severler için mükemmel bir seçenek: Revani! İşte bu lezzetli tatlının tarifi:

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatıp limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın. Başka bir kapta kek malzemelerini karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Karışımı fırın kabına dökün ve 170°C'de 30 dakika pişirin. Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğuyan şerbeti üzerine dökün ve 1-2 saat dinlendirin. Afiyet olsun!

Kaynak: Timetürk