Bugün Ne Pişirsem? Pratik Akşam Yemeği Menüsü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bugün Ne Pişirsem? İdeal Menü Önerisi!

Ne pişireceğine karar veremeyenler için harika bir menü önerimiz var! Pratik ve lezzetli tariflerin bir araya geldiği bu akşam yemeği menüsü, misafirlerinizi etkileyecek. Süzme mercimek çorbası, şık pirzola, enfes pirinç pilavı ve taze mevsim salatası ile dolu bir sofra hazırlamaya ne dersiniz? İşte adım adım tarifler:

1. Pirzola Tarifi

Şık bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olan pirzola tarifimizle, damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz. İşte malzemeler:

• 8 adet kuzu pirzola
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze biberiye
• 1 çay kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Sos İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 4 dal maydanoz
• 4 dal taze kişniş

Yapılışı: Pirzolaları zeytinyağı, biberiye ve tuz ile güzelce harmanlayın. Ardından, döküm tavada her iki tarafını mühürleyin. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Servis yaparken hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek sunun. Afiyet olsun!

2. Mevsim Salatası Tarifi

Yemeğinizi tamamlamak için lezzetli bir mevsim salatası hazırlamayı unutmayın. İşte salata için gerekenler:

• Yarım göbek kırmızı lahana
• 2 adet havuç
• 1 göbek marul veya kıvırcık
• Yarım demet roka
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz

Yapılışı: Tüm malzemeleri ince ince doğrayın. Ardından tuz ve limon ile güzelce ovun. Zeytinyağı ile tatlandırarak servis tabağına yerleştirin. Afiyetle tüketin!

3. Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç pilavı, bu mükemmel menüyü taçlandıracak lezzetlerden biri. Tarif için gerekli malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı ay çiçek yağı
• 1,5 su bardağı baldo pirinç
• 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 1 adet kesme şeker
• 4 damla limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Önce tereyağı ve ay çiçek yağını bir tencerede karıştırarak ısıtın. Ardından pirinci ekleyip kavurun. Sonrasında sıcak tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte pirinçlerin demlenmesini bekleyin. Pilavınız hazır, afiyet olsun!

4. Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Bugün sofralarınıza besleyici ve pratik bir lezzet eklemek isterseniz, süzme mercimek çorbası harika bir tercih. İşte malzemeleri:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 su bardağı et suyu
• Yarım limon
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Tuz
• Tereyağı (Üzeri için: Nane)

Yapılışı: İlk olarak mercimekleri yıkayıp süzün. Tencereye alarak doğranmış soğan, havuç, zeytinyağı, baharatlar, tuz ve et suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra pişmeye bırakın. Çorbanız yeterince suyu kaldığında, bir blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edin. Üzerine tereyağı ve nane ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Kaynak: Timetürk