Bugün Ne Pişirsem? Pratik Menü Önerisi

Bugün Ne Pişirsem? İdeal Menü Önerisi!

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Havuç çorbası, nohut yemeği, lazanya ve kakaolu puding ile sofralarınıza farklı bir lezzet katın. Pratik, lezzetli ve birbirini tamamlayan tariflerle akşam yemeği hazırlamak artık çok kolay! İşte detaylı tarifler:

HAVUÇ ÇORBASI TARİFİ

Güne lezzetli ve besleyici bir başlangıç yapmak için havuç çorbası mükemmel bir tercih! Üstelik yapımı oldukça pratik.

Malzemeler:

• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• 1/2 su bardağı pirinç
• 5 büyük su bardağı sıcak tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Soğanları ince ince doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Ardından tereyağını ekleyip havuçları ilave edin. Havuçlar yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin. Pirinci ekleyin ve üzerine sıcak tavuk suyunu dökün. Karışım kaynadıktan sonra, sarımsağı ve baharatları tülbente koyup ekleyin. Çorbanın altını kısıp pişmeye bırakın. Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra tuzunu ilave edip sıcak olarak servis yapın.

NOHUT YEMEĞİ TARİFİ

Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan nohut yemeği, sofralarınıza lezzet katacak. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek!

Malzemeler:

• 2 su bardağı nohut
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı:

Nohutları bir gece önceden ıslatıp ertesi gün haşlayın. Sıvı yağda doğranmış soğanı kavurun. Ardından doğranmış biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salçaları ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Haşlanmış nohutları ekleyin ve üzerine suyu, tuzu ve baharatları ekleyin. Düdüklü tencerede pişirin ve sıcak olarak servis edin.

LAZANYA TARİFİ

Akşam yemeğinizi taçlandıracak sıcak bir lazanya ile misafirlerinizi etkilemeye ne dersiniz?

Malzemeler:

• 1 paket lazanya yaprağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 400 gram orta yağlı kıyma
• 4 adet rendelenmiş domates
• 1,5 su bardağı bezelye
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

Öncelikle soğan ve havuçları kavurun, ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Rendelenmiş domatesleri ve defne yaprağını ekleyip pişirin. Beşamel sosu hazırladıktan sonra, lazanya yapraklarını sos ile birlikte kat kat yerleştirin. Üstünü rendelenmiş kaşar peyniri ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında pişirin.

KAKAOLU PUDİNG TARİFİ

Tatlı krizlerinizi dindirmek için kakaolu puding tarifiyle sofranıza şıklık katın!

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Süt, şeker, kakao ve unu bir tencerede karıştırarak orta ateşte pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kaselere dökün ve buzdolabında bir süre soğutun. Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!