Bugün Ne Pişirsem? Pratik ve Lezzetli Menü Tarifi

Bugün Ne Pişirsem? Lezzetli ve Pratik Menü

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için dört farklı tarifle oluşturulmuş pratik ve lezzet dolu bir menü hazırladık! Kremalı Mantar Çorbası, İslim Kebabı, Sebzeli Bulgur Pilavı ve Gül Tatlısı tarifleriyle sofranızı hem şenlendirecek hem de misafirlerinizi ağırlarken keyif almanızı sağlayacak. Bu menü, doyurucu ve birbirini tamamlayan tatlarla dolu.

Günün Menüsü: Nefis Tarifler

Lezzet arayışında olanlar için işte pratik ve doyurucu bir menü: Kremalı mantar çorbası, islim kebabı, sebzeli bulgur pilavı ve gül tatlısı! Her biri farklı tatlar sunarak sofranızı zenginleştirecek.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 500 g kültür mantarı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su
• 200 ml krema
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Mantarları güzelce yıkayıp iri parçalar halinde doğradıktan sonra, tereyağını bir tencerede eritip mantarları ekleyin ve soteleyin. İnce doğranmış sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından unu ekleyip unun rengi dönene kadar karıştırarak kavurun. Yavaş yavaş suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ilave ederek çorbanın koyulaşmasını bekleyin. Son olarak kremayı ekleyin ve kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişirmeye devam edin.

İslim Kebabı Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet patlıcan
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 yumurta
• Ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon, kekik, nane (isteğe göre)

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Su, tuz (damak tadına göre)

Yapılışı:

Patlıcanları şeritler halinde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi ve baharatları yoğurun. Patlıcanları kızarttıktan sonra, hazırladığınız köfteleri patlıcanlarla sarın. Üzerine domates dilimlerini yerleştirip, kürdanla sabitleyin. Hazırladığınız salçalı sosu üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 3 adet biber (isteğe göre yeşil veya kırmızı)
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 4 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

Tereyağını bir tencerede eritip, soğan ve biberleri kavurun. Ardından salçayı ekleyip karıştırın. Bulguru ilave edip birkaç dakika kavurun. Son olarak kaynar suyu ekleyin, tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra dinlendirip servis edin.

Gül Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 1/2 paket margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Kakao, aldığı kadar un

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1/2 limon (suyu)

Yapılışı:

Hamuru hazırladıktan sonra iki renkli parçalar halinde açın ve gül şeklinde şekil verin. Önceden ısıtılmış fırında pişirdikten sonra, sıcak şerbetini dökün ve servis yapın. Bu tatlı, hem görsel bir şölen sunacak hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakacak.

Kaynak: Timetürk