36,2355$% -0.03
38,0683€% 0.01
45,6794£% 0.06
3.379,55%0,57
2.904,37%0,66
9.877,59%-0,37
Yapılan kapsamlı araştırmalar, çikolatanın diyabet riskini nasıl etkilediğini incelemekte ve çikolatanın türüne göre farklı sonuçlar ortaya koymaktadır. Özellikle 192 bin bireyin katıldığı yeni bir çalışma, çikolata tüketiminin Tip 2 diyabet geliştirme olasılığıyla ilişkisini araştırmış ve çikolatanın türünün bu riski nasıl etkilediğini gözler önüne sermiştir.
Yeni Araştırmalar: Bitter Çikolata, Diyabet Riskini Azaltabilir
Recent findings suggest that düzenli olarak çikolata tüketen kişilerin Tip 2 diyabet geliştirme olasılığı, çikolatanın türüne bağlı olarak daha düşük olabilmektedir. American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayımlanan çalışmanın başyazarı olan beslenme uzmanı Dr. Emily Roberts, “Bitter çikolata, sütlü çikolataya kıyasla daha fazla flavonoid ve daha düşük şeker içeriğine sahip. Bu bileşikler, vücudun insülin duyarlılığını artırarak diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir” şeklinde açıklamada bulunmuştur.
Sütlü Çikolata ve Diyabet Riski: Yüksek Şeker İçeriği Etkili
Bitter çikolatanın sağlık faydaları öne çıkarken, sütlü çikolatanın yüksek şeker içeriği nedeniyle sağlık üzerinde daha olumsuz etkiler yaratabileceği belirlenmiştir. Çalışmaya katılan diğer bir beslenme uzmanı Dr. John Miller, “Sütlü çikolata, genellikle daha fazla şeker ve süt tozu içerir, bu da kan şekeri seviyelerinde ani yükselmelere ve insülin direncinin artmasına yol açabilir” demiştir.
Flavonoidlerin Diyabet Üzerindeki Etkisi
Bitter çikolatanın içeriğinde bulunan flavonoidlerin, kan damarlarını güçlendirerek ve kan şekerini düzenleyerek diyabetin önlenmesinde önemli bir rol oynayabileceği düşünülmektedir. Harvard T.H. Chan School of Public Health’ten Dr. Alan Green, “Çikolatanın flavonoidleri, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir, bu da diyabetin gelişmesini engelleyebilir. Ayrıca, flavonoidlerin hücrelerdeki insülin duyarlılığını artırarak, vücudun glikozu daha etkin bir şekilde kullanmasına yardımcı olabileceği gösterilmiştir” diye belirtmiştir.
Çikolata ve Diyabet: Fazla Tüketim Zararlı Olabilir
Ancak, çikolata tüketiminin aşırıya kaçması durumunda, içeriğindeki yüksek şeker ve yağ oranı nedeniyle ters etki oluşturabileceği unutulmamalıdır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerine göre, aşırı şeker tüketimi obeziteye yol açabilir; bu da Tip 2 diyabetin başlıca risk faktörlerinden biridir. Dr. Green, “Bitter çikolata, daha düşük şeker oranına sahip olduğundan, diyabet riskini azaltmak için ideal bir seçenek olabilir. Ancak, aşırı tüketim yine de zararlı olabilir. Diyabet riski, sadece çikolatanın türüne değil, aynı zamanda miktarına da bağlıdır” uyarısında bulunmuştur.
Bitter Çikolata, Sütlü Çikolataya Göre Daha Sağlıklı Bir Alternatif Olabilir
Sonuç olarak, yapılan bu kapsamlı araştırmalar, bitter çikolatanın, sütlü çikolataya göre diyabet riski üzerinde daha olumlu etkiler yarattığını göstermektedir. Çikolatanın türü, içerdiği bileşikler ve şeker oranı, diyabet riskini doğrudan etkilemektedir. Bu nedenle, şekerli çikolatalardan kaçınıp, daha fazla flavonoid içeren bitter çikolatalara yönelmek, sağlıklı bir diyabet öncesi beslenme düzeni oluşturmak için etkili bir strateji olabilir.
Kronik Bağırsak Rahatsızlıkları: İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) ve Yönetimi