Fırında Lezzetli Palamut Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

En Lezzetli Fırında Palamut Tarifi

Palamut balığı, özellikle yaz aylarında denizden taze bir şekilde çıkarak sofralarımızı süsleyen lezzetli bir deniz ürünüdür. Bu tarifimizde, palamutun en lezzetli halini fırında nasıl pişirebileceğinizi paylaşacağız. Peki, palamut nasıl yapılır? Hangi malzemeleri kullanmalıyız ve kaç derecede pişirmeliyiz? İşte detaylı tarifi…

Malzemeler:

2 adet palamut (temizlenmiş ve halka şeklinde dilimlenmiş)
2 adet soğan (halka şeklinde doğranmış)
2 adet domates (yuvarlak dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet limon (dilimlenmiş)

Yapılışı: Öncelikle, palamut dilimlerinizi yıkayıp süzün. Ardından, bir kasede tuz, karabiber ve kekik ile balıkları 15 dakika boyunca marine edin. Bu işlem, balığın lezzetinin daha iyi ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Marine işlemi tamamlandıktan sonra, fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve altına halka şeklinde doğradığınız soğanları yerleştirin.

Soğanların üzerine marine edilmiş palamut dilimlerini dizin. Daha sonra, palamut dilimlerinin arasına domates, limon ve ince doğranmış sarımsakları serpiştirin. Tüm malzemelerin üzerine zeytinyağını gezdirin. Böylece hem lezzet hem de nem kazanmış olacak.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, palamutları yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan palamut balığı, altın rengi almış ve harika bir aroma yaymış olacaktır. Sıcak servis yaparak, yanında taze bir salatayla birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunar.