Gıda Güvenliği Uygunsuzlukları ve Güncellemeler

Gıda Güvenliği Güncellemeleri

Bakanlık, guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde önemli güncellemeler yaptı. Bu güncellemeler doğrultusunda, "kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürebilecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürünler" sayısı 109'a, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürün sayısı ise 703'e yükselmiştir.

Bu listeye eklenen ürünler arasında, bitkisel yağların bulunmaması gereken ürünlerde bitkisel yağ tespiti yapılması gibi birçok ciddi uygunsuzluk yer almaktadır. Ayrıca, kanatlı eti, sakatat ve domuz eti gibi ürünlerin birbirine karıştırılması da dikkat çeken hususlar arasında bulunmaktadır.

Söz konusu liste, gıda güvenliği açısından son derece önemli olan aşağıdaki çeşitli uygunsuzlukları da içermektedir:

• Gıda kullanımına izin verilmeyen boyaların tespiti
• Çiğ sütte yağ oranının beklenenden düşük olması
• Soya ve nişasta gibi katkı maddelerinin bulunması

Bakanlık, bu tür uygunsuzlukların önüne geçmek amacıyla denetimlerini artırmayı ve halkı bilinçlendirmeyi hedeflemektedir.

Kaynak: AA, Timetürk