Ihlamur: Kış Aylarının Vazgeçilmezi ve Doğru Tüketim Yöntemleri

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ihlamur: Kış Aylarının Vazgeçilmezi ve Şifa Kaynağı

Ihlamur, soğuk kış aylarının en çok tercih edilen bitkisel içeceklerinden biri olup, şifalı özellikleriyle de ön plana çıkmaktadır. Ancak, yanlış tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle böbrekler üzerinde oluşturduğu olumsuz etkiler, dikkat edilmesi gereken önemli bir konudur. Ihlamurun doğru bir şekilde hazırlanması, sağlık açısından son derece kritiktir.

KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ: IHLAMUR

Ihlamur, kış mevsiminin soğuk günlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek, öksürüğü hafifletmek ve grip gibi hastalıklardan korunmak amacıyla sıkça tercih edilir. Ancak, uzmanlar bu bitkinin faydalarından yararlanmak için doğru bir şekilde kullanılmasına dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Yanlış bir şekilde hazırlandığında ıhlamurun beklenen faydası olmayacaktır.” diyerek, ıhlamurun yanlış hazırlanmasının çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.

PİYASADA YÜKSEK FİYATLAR VE YETERSİZ ÜRÜN

Düzce’de hizmet veren aktar Aydın Eren, yaz mevsiminde yaşanan kuraklıktan dolayı ıhlamur üretiminin azaldığını ve bu durumun fiyatlara yansıdığını belirtti. Eren, “Ürün yeterince toplanamıyor. Talep yüksek ama ürün az, bu nedenle fiyatlar artış gösterdi.” açıklamasında bulundu.

YANLIŞ HAZIRLANAN IHLAMUR, FAYDA YERİNE ZARAR VERİR

Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, ıhlamurun kaynar su içerisinde uzun süre demlenmesinin hiçbir fayda sağlamadığını ifade etti. “Bir tatlı kaşığı kurutulmuş ıhlamur çiçeğinin üzerine kaynamış su eklenmeli ve 15 dakika boyunca demlenmeye bırakılmalıdır. Bu yöntemle ıhlamurun faydalı bileşenleri suya geçecektir.” şeklinde önemli bilgiler verdi.

BÖBREKLERİ ZORLAYAN TAVSİYELERDEN UZAK DURUN

Yanlış bir şekilde hazırlanan ıhlamur, vücudun diğer sistemlerine de zarar verebilir. Tuba Örnek, ıhlamur çayının aşırı tüketiminin böbrekler üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini belirterek, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.

BÖBREK VE KALP HASTALARI DİKKAT!

Yeşil çayın ve diğer bitki çaylarının bazı hastalıklar üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Tuba Örnek, “Yeşil çayın kalp-damar hastalıkları, böbrek hastalıkları ve bazı psikolojik rahatsızlıklar üzerinde uyarıcı etkileri bulunmaktadır. Özellikle tansiyon hastalarının bu konuda dikkatli olması gerekir.” dedi. Ayrıca, “Ihlamur gibi bitki çayları, demir emilimini azaltabileceğinden yemeklerden hemen sonra tüketilmemelidir.” şeklinde önemli uyarılarda bulundu.

IHLAMURU DOĞRU HAZIRLAMANIN YOLLARI

Ihlamurun doğru bir şekilde hazırlanması için dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlar arasında sıcaklık, demleme süresi ve kullanılan malzemelerin kalitesi yer almaktadır. Tuba Örnek, ıhlamurun 80°C sıcaklığa kadar soğutulmuş su ile demlenmesi gerektiğini ve 15 dakika boyunca beklenmesi gerektiğini vurguladı.