İnme Riskini Azaltan Besinler

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) verilerine göre, dünya genelinde her yıl yaklaşık 15 milyon kişi inme geçiriyor. Bu bireylerin üçte biri yaşamını yitirirken, geri kalan kısmı ise kalıcı sakatlıklarla yaşamını sürdürmek zorunda kalıyor. Ancak, yapılan son bilimsel araştırmalar, doğru beslenme alışkanlıklarının ve belirli besinlerin inme riskini azaltmada önemli bir rol oynadığını ortaya koyuyor.

İnme, beyne giden kan akışının kesilmesi sonucu meydana gelen ve acil müdahale gerektiren bir durumdur. Beslenme tarzı, genetik faktörler ve yaşam tarzı alışkanlıkları, inme riskini önemli ölçüde etkileyebilir. Peki, hangi besinler inme riskini azaltabilir? İşte bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri ışığında inme riskini düşürebilecek bazı besinler:

1. Yeşil Yapraklı Sebzeler
Yeşil yapraklı sebzeler, özellikle koyu yeşil renge sahip olanlar (ıspanak, kara lahana, pazı) beyin sağlığı için son derece faydalıdır. Yüksek miktarda K vitamini ve folat içeren bu sebzeler, kan pıhtılaşmasını düzenlemeye ve damar sağlığını desteklemeye yardımcıdır. Araştırmalar, bu sebzelerin düzenli tüketiminin inme riskini azalttığını göstermektedir. Dr. Laura B. Palau, Harvard Tıp Fakültesi Kardiyoloji ve Beslenme Uzmanı, “Yeşil yapraklı sebzelerde bulunan nitrik oksit, damar sağlığını iyileştirir ve kan basıncını düşürür. Düzenli olarak bu tür sebzelerin tüketimi, inme riskinin önemli ölçüde azalmasına yardımcı olabilir” açıklamasında bulunmuştur.
2. Yaban Mersini ve Diğer Antosiyanin Zengini Meyveler
Yaban mersini, çilek ve yaban çileği gibi antosiyanin (doğal pigment) açısından zengin meyveler, beyin sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Bu meyveler, hücresel hasarı önleyerek beyin damarlarını güçlendiren antioksidan özellikleriyle bilinir. Bir çalışma, antosiyaninlerin inme riskini %10 oranında azalttığını göstermektedir. 2013 yılında Harvard T.H. Chan School of Public Health tarafından yapılan bir araştırma, antosiyanin açısından zengin meyvelerin düzenli tüketiminin inme riskini belirgin şekilde azalttığını ortaya koymuştur.
3. Balık (Özellikle Somon ve Sardalya)
Balık, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olmasıyla bilinir. Omega-3 yağ asitleri, kalp ve damar sağlığını iyileştirir, iltihaplanmayı azaltır ve kan pıhtılaşmasını engeller. Özellikle somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar, inme riskini azaltmada etkili bulunmaktadır. Prof. Dr. Catherine A. McNamara, Oxford Üniversitesi Kardiyoloji ve Beslenme Uzmanı, “Omega-3 yağ asitleri, damar duvarlarını korur ve kan pıhtılarının oluşmasını engeller. Omega-3 alımını artırmak, inme riskini önemli ölçüde azaltabilir” demektedir.
4. Zeytinyağı
Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri bakımından oldukça zengindir ve kalp sağlığını destekleyici niteliklere sahiptir. Zeytinyağında bulunan polifenoller, damar sağlığını iyileştirir ve kan basıncını düşürür. Ayrıca, Akdeniz diyeti gibi sağlıklı beslenme düzenlerinde sıkça yer alan zeytinyağı, inme riskini azaltmada önemli bir role sahiptir. American Heart Association tarafından yayımlanan 2020 tarihli bir araştırma, Akdeniz diyeti ile beslenen bireylerin inme riskinin %30 oranında daha düşük olduğunu göstermektedir.
5. Ceviz ve Diğer Kuruyemişler
Ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişler, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu besinler, kalp sağlığını iyileştirir ve damar tıkanıklığını önleyerek inme riskini azaltır. Dr. Robert K. Barnard, Cleveland Clinic Kardiyoloji Uzmanı, “Kuruyemişlerin düzenli tüketimi, kan damarlarının sağlığını iyileştirir ve kan basıncını düşürerek inme riskini azaltır. Özellikle ceviz, beyin sağlığı için son derece faydalıdır” açıklamasında bulunmuştur.
6. Tam Tahıllar
Tam tahıllar, lif açısından zengin olup kalp sağlığını destekler. Araştırmalar, tam tahılların düzenli olarak tüketilmesinin inme riskini önemli ölçüde azalttığını göstermektedir. Bu besinler, kan şekerini dengeler ve iltihaplanmayı azaltır. American Journal of Clinical Nutrition tarafından yayımlanan bir araştırma, günde en az 3 porsiyon tam tahıl tüketen kişilerin inme riskinin %25 oranında daha düşük olduğunu ortaya koymaktadır.
7. Zencefil
Zencefil, anti-inflamatuar özelliklere sahip bir kök bitkidir. Kan dolaşımını iyileştirir, iltihaplanmayı azaltır ve kan pıhtılaşmasını engeller. Zencefilin düzenli tüketimi, inme riskini azaltabilir. Dr. Sharon R. Weiss, Johns Hopkins Üniversitesi Beslenme Uzmanı, “Zencefil, kan damarlarını gevşetir ve kan akışını iyileştirir. Bu özellikleri, inme riskini azaltmada oldukça faydalıdır” demektedir.

İnme, genellikle yaşamı tehdit eden ve geri dönüşü olmayan sonuçlara yol açabilen bir durumdur. Ancak, doğru beslenme alışkanlıkları ve sağlıklı gıdaların düzenli tüketimi, bu riski önemli ölçüde azaltabilir. Yeşil yapraklı sebzelerden omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balıklara kadar birçok besin, damar sağlığını iyileştirir, iltihaplanmayı azaltır ve kalp sağlığını korur. Bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri, bu besinlerin inme riskini azaltmada ne kadar etkili olduğunu açıkça ortaya koymaktadır. Bu besinleri düzenli olarak diyete dahil etmek, inme gibi ölümcül hastalıkların önlenmesinde önemli bir adım olabilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı, dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite ile inme riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

Kaynak: Yeniçağ