Isparta Yenice Mahallesi’nde Kestane Hasadı ve Ticari Değeri

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Isparta’nın Yenice Mahallesi’nde Kestane Hasadı

Isparta’nın Yenice Mahallesi, bu yıl da aralarında 800 yıllık dev kestane ağaçlarının bulunduğu verimli ağaçlarıyla dikkat çekiyor. Koruma altındaki bu ağaçlardan toplanan kestaneler, hem yöre halkı tarafından tüketiliyor hem de ticari olarak değerlendiriliyor. Büyük ve lezzetli kestanelerin kilosu, 75 ila 200 TL arasında değişirken, bu yılki hasat miktarının geçen yılı aşarak yaklaşık 10 tona ulaşması bekleniyor.

Yenice Mahallesi, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından koruma altına alınan 30 dönümlük arazide yer alan kestane ağaçlarıyla, yıllardır yöre halkının geçim kaynağı olma özelliğini sürdürüyor. Hasat dönemi olan ekim ayında, hem mahalle sakinleri hem de çevre köylerden gelenler, yere dökülen kestaneleri toplamak için bir araya geliyor.

Kestanelerin Doğal Tüketimi ve Ticari Değeri

Yöre halkı, topladıkları kestaneleri yaktıkları ateş üzerinde pişirerek tüketirken, bazı bahçe sahipleri ise bu değerli ürünleri ticari amaçlarla değerlendirmektedir. Kestaneler, toprak altında saklanarak taze ve yumuşak kalmaları sağlanıyor. Büyüklüğüne göre, bu lezzetli ürünler 75 ila 200 TL arasında alıcı buluyor.

Hasat Süreci ve Yerel Yorumlar

Kestane bahçesi sahibi Oğuz Yiğit, Isparta’nın en güzel bölgelerinden birinde hasat yapmanın mutluluğunu yaşıyor. Yiğit, “Kestaneleri biriktirip kuma gömüyoruz, bu sayede yumuşak kalıyorlar. Kilosu 75 ila 200 TL arasında satılıyor. Toplama işlemi ekim ayı sonuna kadar devam edecek” dedi.

Yenice Mahallesi Muhtarı İsmail Akkaya, bu bölgenin sadece geçim kaynağı değil, aynı zamanda Isparta’nın akciğeri olduğunu vurguladı: “Bu toprakları atalarımızdan aldık ve onların mirasını yaşatma derdindeyiz. Kışın soba mevsiminde çıkardığımız kestaneleri satışa sunuyoruz.” dedi.

Doğal Yetiştiricilik ve Lezzet Farkı

Kestanelerin tamamen doğal koşullarda yetiştiğini belirten Akkaya, “Hiçbir ilaçlama yapmıyoruz, sadece su veriyoruz” diyerek Isparta kestanesinin diğer illerin kestanelerine göre daha lezzetli olduğunu ifade etti. Geçen yıl 7,5 ton olan rekoltenin, bu yıl 10 tona ulaşması bekleniyor.

Kaynak: Timetürk