Kasım Ayında Tüketilmesi Tavsiye Edilen Balıklar

Kasım ayı, sonbaharın kendini iyice hissettirdiği ve balık tutkunlarının en çok tercih ettiği dönemlerden biridir. Bu ayda, denizlerin sunduğu zenginliklerden faydalanarak sağlıklı ve lezzet dolu balıklar tüketmek isteyenler için uzmanlar tarafından önerilen bazı balık türleri öne çıkmaktadır. İşte Kasım ayında tüketilmesi tavsiye edilen balıklar...

Kasım ayında, denizlerin sunduğu zenginlikten faydalanarak besleyici ve lezzetli balıklar sofraları süslüyor. Bu dönemde öne çıkan balık türleri arasında lüfer, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan ve yayın balıkları yer alıyor. Özellikle lüfer, Kasım ve Aralık aylarında en yüksek lezzet seviyesine ulaşıyor. Ayrıca torik akıntısının en yoğun olduğu bu ayda, bu balığın tadına varmak oldukça mümkün.

Kasım ayında balıkçı tezgahlarında en taze ve lezzetli balıkları bulabilmek için belirli dönemlere dikkat etmek gerekiyor. İşte her ay için önerilen balık türleri:

• Ocak: Uskumru, lüfer, palamut, istavrit. Çinekop, tekir, kefal ve kırlangıç da bolca avlanır.
• Şubat: Kalkan, tekir, gümüş, hamsi ve levrek. Kalkan mevsiminin başlangıcıdır.
• Mart: Gümüş, izmarit, mezgit, kefal ve levrek bu ayda bolca bulunur.
• Nisan: Gümüş, izmarit, kalkan, mercan, levrek ve kefal lezzetlidir.
• Mayıs: Gümüş, mercan, mersin, mezgit, levrek ve kaya balığı en lezzetli balıklardandır.
• Haziran: Mercan, akya, kaya balığı, orkinos, orfoz ve sardalya bu ayda tercih edilebilir.
• Temmuz: Sardalya, çinekop, sarıağız, orkinos ve kaya balığı en lezzetli seçeneklerdir.
• Ağustos: Çinekop, sarıağız, sinarit, kaya balığı, orkinos bu dönemde tercih edilmektedir.
• Eylül: Lüfer, sardalya, kılıç, çinekop ve çipura bolca avlanır.
• Ekim: Lüfer, tekir, palamut, orfoz ve sardalya bu ayda en lezzetli balıklardandır.
• Kasım: Lüfer, palamut, orfoz, tekir, torik, uskumru, kefal ve sazan öne çıkar.
• Aralık: Lüfer, palamut, torik ve tekir en taze ve lezzetli balıklardandır.

Kasım ayı, balık sezonunun en verimli dönemlerinden biri olarak bilinir. Bu ayda lüfer, torik ve palamut gibi balıkların lezzeti zirveye ulaşırken, sofralarınızı zenginleştirecek uskumru ve tekir gibi seçenekler de oldukça popülerdir.

Kasım ayının başında, balıkların tazeliği büyük önem taşır. Taze ve sağlıklı balıkları tercih ederek, sofralarınızı zenginleştirip besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Özellikle lüferin en lezzetli olduğu bu dönemde, bu balığın sofralarda yer alması büyük fayda sağlayacaktır.

Kaynak: Timetürk