Lezzet Dolu Akşam Yemeği Tarifleri

Bugün hazırlayacağınız tariflerle, sevdiklerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Farklı tatlar ve renkli sunumlarla sofralarınızı zenginleştirin!

Havuç Çorbası Tarifi

Havuç çorbası, sıcak tavuk suyu ve sebzelerin mükemmel birleşimi ile damakları şenlendiriyor. İşte bu lezzetli çorbanın tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• 1/2 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı sıcak tavuk suyu (veya sıcak içme suyu)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Soğanları ince ince doğrayın ve sıvı yağı kızdırdığınız tencereye ekleyin. 1-2 dakika soteledikten sonra tereyağını da ekleyin.
2. Doğradığınız havuçları ekleyin ve 1 dakika kadar sotelemeye devam edin.
3. Pirinci ekleyip birkaç dakika çevirin, ardından sıcak tavuk suyu veya içme suyunu ekleyin.
4. Sarımsağı, karabiberi bir tülbentle paketleyip çorbanın içine atın.
5. Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve çorbanın pişmesini bekleyin. Havuçlar yumuşayıp pirinç pişince, baharat kesesini çıkarıp çorbayı pürüzsüz hale getirin.
6. Son olarak tuz ekleyip, sıcak servis edin.
   Afiyet olsun!

Alinazik Tarifi

Klasik lezzetlerden biri olan alinazik, misafirlerinizi etkileyecek bir tat! İşte bu özgün tarifin ayrıntıları:

Malzemeler:

• 50 gram tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 250 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase yoğurt
• 3 adet közlenmiş patlıcan

Yapılışı:

1. Tereyağını derin bir tavada eritin ve ince doğradığınız sarımsağı ekleyin.
2. Kuşbaşı etleri ilave ederek, kapağını kapatıp 6-7 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Salça, toz kırmızı biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
4. Közlenmiş patlıcanları ezip, yoğurtla karıştırarak hazırlayın.
5. Servis tabağına yoğurtlu karışımı koyun, ortasını çukurlaştırın ve etleri yerleştirip sıcak servis edin.
   Afiyet olsun!

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinçin en lezzetli hali olan şehriyeli pilav, sofralarınızı şenlendirecek! İşte tarifi:

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu tercih edilebilir)
• Tuz

Yapılışı:

1. Pirinçleri bol su ile yıkayıp, ılık tuzlu suda yarım saat bekletin.
2. Tereyağını eritip, şehriyeleri ekleyin ve kavurun.
3. Pirinçleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
4. Sıcak suyu ve tuzu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın.
5. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın.
   Afiyet olsun!

Piramid Pasta Tarifi

Tatlı krizlerinize son verecek, pratik bir tatlı tarifine göz atın!

Malzemeler:

• 50 gram tereyağı
• 1 bardak süt
• 1 bardağa yakın şeker
• 1,5 paket petibör bisküvi
• 3 kaşık kakao

Yapılışı:

1. Tereyağını geniş bir tencereye alıp eritin, ardından şeker, süt ve kakaoyu ekleyin.
2. Karışımı ocaktan alıp, parçaladığınız petibör bisküviyi ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Karışımı streç filme sararak piramit şekli verin ve buzluğa koyun.
4. 2-3 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis edin.
   Afiyet olsun!

Kaynak: Timetürk