Lezzetli Tariflerle Akşam Sofranızı Şölene Dönüştürün

Yemek Tercihinizi Kolaylaştıracak Lezzetli Tarifler

Yemek tercihlerinizi bir türlü netleştiremiyor ve pratik tarifler arıyorsanız, bugünkü menü tam size göre! Mantı çorbası, kuzu pirzola, şehriyeli pilav ve tiramisu ile akşam sofralarınız adeta bir şölene dönüşecek. Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan bu tarifler, damak zevkinize hitap edecek.

Mantı Çorbası ile Lezzete Davet

Mantı çorbası malzemeleri:

• 2 su bardağı küçük şekilli mantı
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı karışımı
• Tuz, nane, isteğe göre pul biber

Mantı çorbası yapılışı: Orta boy bir tencerede yağ karışımını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Mantıları ve nohutları ekleyin. Baharatları da ilave ettikten sonra çorbanız kıvam alıncaya dek pişirin. Servis yapmadan önce taze nane ile süsleyin. Afiyet olsun!

Kuzu Pirzola Tarifi ile Ziyafet Zamanı

Pirzola malzemeleri:

• 8 adet kuzu pirzola
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze biberiye
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Pirzola yapılışı: Pirzolaları zeytinyağı, taze biberiye ve karabiberle birlikte marine edin. Marine edilmiş pirzolaları yüksek ateşte, her iki tarafını da mühürleyerek pişirin. Ardından önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika daha pişirin. Sos için maydanoz ve kişnişi ince ince doğrayın, rendelenmiş limon kabuğu ve zeytinyağı ile karıştırın. Servis ederken bu sosu pirzolaların üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Şehriyeli Pilav ile Ana Yemeklerin Yıldızı

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
• Tuz

Pilav yapılışı: Pirinçleri yıkayıp tuzlu suda yaklaşık 30 dakika bekletin. Tereyağını bir tencerede eritip şehriyeleri kavurun, ardından pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyin, ardından kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra demlenmesi için kapağını kapalı tutun. Afiyet olsun!

Tiramisu Tarifi ile Şölene Tat Katın

Tiramisu malzemeleri:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 litre süt
• 250 gr labne peyniri

Tiramisu yapılışı: Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın, ardından un ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Krema için sütü, yumurtayı ve şekeri bir tencerede pişirin, ardından labne peynirini ekleyerek karıştırın. Pişen keki kahveli su ile ıslatıp üzerine kremayı sürün. Üzerine kakao serpip soğuyunca dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Kaynak: Timetürk