35,2367$% -0.02
36,8218€% 0.01
44,2057£% -0.21
2.968,47%0,01
2.622,79%0,01
9.724,50%-0,42
Mehmet Şef, MasterChef yarışmasındaki jüri üyeliğiyle izleyicilerin gönlünde taht kurarken, soğuk havaların vazgeçilmez içeceklerinden biri olan şalgam suyunu ön plana çıkardı. Bu lezzetli içecek, bağışıklık sistemini demir gibi güçlendirirken sindirim sistemine de büyük katkılar sağlıyor. Peki, şalgam suyunun faydaları nelerdir? İşte detaylar:
Şalgam suyu, özellikle Türkiye’nin güney bölgelerinde sıklıkla tüketilen fermente bir içecek olma özelliği taşır. İçerdiği vitaminler, mineraller ve probiyotiklerle dolu yapısı sayesinde sindirim ve bağışıklık sistemini olumlu yönde etkiler.
Şalgam suyunun zengin probiyotik içeriği, sindirim sistemini destekler ve bağırsaklardaki yararlı bakterilerin dengesini korur. Bu durum, bağırsak florasının korunması sayesinde sindirimi düzenler, kabızlık ve şişkinlik gibi rahatsızlıkları önler. Aynı zamanda mideyi rahatlatır ve hazmı kolaylaştırır.
İçeriğindeki yüksek C vitamini oranı, vücudu hastalıklara karşı korur. Düzenli olarak tüketildiğinde, bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Ayrıca, antioksidanlar sayesinde serbest radikalleri temizler ve hücre yenilenmesini destekler.
Potasyum açısından zengin olan şalgam suyu, kan basıncını düzenlemeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Yüksek tansiyonu kontrol altında tutarak kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.
İçeriğindeki kalsiyum, kemik sağlığını korumak açısından oldukça önemlidir. Düzenli şalgam suyu tüketimi, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve osteoporoz gibi rahatsızlıklara karşı koruma sağlar.
Şalgam suyu, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olarak detoks etkisi gösterir. İçerdiği bileşenler sayesinde böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını destekleyerek vücudun doğal yollarla toksinleri atmasını kolaylaştırır.
Malzemeler:
Yapılışı:
Ev yapımı şalgam suyu, doğal probiyotik içeriğiyle sağlıklı bir içecek olarak sofralarınıza lezzet katacaktır.
Kaynak: Timetürk
8 Ekim 2024 Akşam Menüsü: Mantı Çorbası, Pirzola, Şehriyeli Pirinç Pilavı ve Tiramisu