Yozgat’ta Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Zorlu Süreçten Geçiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yozgat’ta Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Zor Günlerden Geçiyor

Yozgat ilinde, tarım ve hayvancılık sektörlerinde yaşanan gerilemeler, kanatlı hayvan varlığında da ciddi bir düşüşe neden oldu. Üreticiler, bu zorlu günleri aşabilmek için büyük bir mücadele veriyorlar. 2018 yılında başlatılan ‘Yozgat Damızlık Kaz Islahı’ projesiyle kaz yetiştiriciliği yaygınlaşmaya başlamış olsa da, pandeminin getirdiği zorluklar ve ardından gelen ekonomik sıkıntılar, kanatlı hayvan yetiştiriciliğini olumsuz bir şekilde etkiledi. Özellikle yem fiyatlarındaki ani artışlar, yüksek miktarda yem tüketen hayvanların varlığının azalmasına yol açtı.

Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Aşağı Karakaya Köyünde kanatlı hayvan yetiştiriciliği yapan Yılmaz Çalışkan, yem alıp yedirme konusunda sıkıntılar yaşadıklarını belirtiyor. Çalışkan, konuya dair şu ifadeleri kullanıyor:

“On yıldır burada kaz yetiştiriciliği yapıyorum. Tavuk ve ördeklerimiz de var; ancak kazlar benim için vazgeçilmez. Bu kazların cinsini Alaca’dan temin ettim, yaklaşık on sene önce. Kendi kazlarımızla melezledik ve bu nesli elde ettik. Canlı kilosu 4,5 ile 7 kilo arasında değişiyor. Kazlar yılda bir ya da iki defa kuluçka yatma özelliğine sahip. Bu cins ‘dövüş kazı’ olarak biliniyor. Şu anda bu kazlarla üretime devam etmekteyim. Ancak yem fiyatları çok yükseldi. En büyük sorunumuz, yem maliyetleri. Her zaman yem alıp yedirme şansımız olmuyor. Yaz aylarında kazları yayılıma çıkarıyoruz. Genelde dokuzuncu ve onuncu aydan sonra yem veriyoruz. Onuncu aydan itibaren kazlar yağlanmaya ve etlenmeye başlıyor. Ardından kesim sürecine geçiyoruz.”

“Geçen Yıl Daha Karlıydı”

Çalışkan, maliyetlerin artması nedeniyle geçen yılın daha karlı olduğunu vurguluyor: “Geçen yıl, kazları bin 800 ile iki bin lira arasında satıyordum. Bu yıl da fiyatlar benzer seviyelerde, ancak yem fiyatları hızla yükseldi. Geçen yıl yem torbasını 350- 400 liraya alırken, bu yıl 750- 800 lira civarına ulaştı. Yani maliyetler iki katına çıktı. Ama ürettiğimiz kazların fiyatı, geçen yılın seviyelerinde kalıyor. Vatandaşların alım gücü zayıfladığı için satış yapmakta zorlanıyoruz. Özellikle İç Anadolu’da pazar bulmakta güçlük çekiyoruz. Dışarıya da gönderim yapıyoruz ama bu, işçi maliyetlerini artırıyor. Şu an bir kazın temizlenmesi için 400- 450 lira, hatta 500 lira talep ediliyor. Zor olduğundan dolayı bu maliyetlerle ayakta kalmaya çalışıyoruz.”

Yozgat’taki kanatlı hayvan yetiştiriciliği, hem ekonomik hem de sosyal zorluklarla dolu bir süreçten geçiyor. Üreticiler, bu süreci aşmak için çözüm yolları aramaya devam ediyor.