Page 8 - Eylül Sayısı 2020

ENES UNAL

enes@evosa ngels.com

SUPPLEMENT VE VİTAMİNLER

GIDA TAKVİYELERİ

Halk arasında kulaktan duyma bilgilerle bu konuda çok yanlış bilgiler dolaşmaktadır.

İnsanların bazıları bunlara kötü madde gözüyle bakıyor hatta supplement ve

steroidleri birbirine karıştırmaktadır. Steroidler doping olarak geçen zararlı

maddelerdir ve satışı da yasaktır. Supplementler iste gıda takviyesi olarak geçmek-

tedir ve günümüzde araştırma yapan bilinçli doktorlar hastaları içinde supplement

önermektedir. Neden supplement ve vitamin olarak takviye almak zorundayız

sorusunun cevabı da şöyle ki günümüzdeki besinlerin içerdiği vitamin ve mineraller

verimsiz toprak çevre ve hava kirliliği yüzünden değerleri düştüğü için artık insanlar

alması gereken miktarları karşılamamaktadır. Aşağıdaki tablodaki tabloyu inceleye-

cek olursak 1985 deki elmanın besin değerine ulaşmamız için 2002 yılında 2,5 tane

elma yememiz gerekiyordu. Muzdaki B6 vitamini ise %95 daha düşük durumda. Bu

araştırma birde 2002 yılındaki verilere dayanılarak hazırlanmış. 2015 yılında ise

durum daha da vahim.