Page 65 - Evos Angels Eylül 2021 Sayısı

Sağlıklı kilo vermeyi planlayan kişinin, beslenmesinden basit şekerleri (çikolata, pasta,

şeker vs.) tamamen çıkardığı için vücudun, özellikle de beynin ihtiyacı olan enerji

gereksinimini ekmek grubuyla alarak sağlaması gerekmektedir. Bu şekilde kan

şekerinin ani değişimleri engellenir ve şiddetli açlık duygusu yaşanmaz. Ayrıca sinir

sistemi için gerekli olan B grubu vitaminleri ekmek ve tahıl grubuyla alınmaktadır.

Ekmek ve ekmek grubu besinlerin seçiminde porsiyon kontrolü, uygun çeşit ve kalite

esastır.

Nasıl Kilo Vermeli?

Diyet yaparak kilo vermeyi hedeflerken sağlıklı, dengeli ve düzenli bir beslenme planı

hedef alınmalıdır. Sağlıklı ve düzenli beslenmenin en önemli kurallarından biri de her

besin grubundan porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli, bireyin ihtiyaç ve alışkanlıkları

göz ardı edilmemelidir. Fakat gün içinde düzensiz ve kalitesiz gıda örüntüsü ile besle-

nen kişi için ekmek tüketimi bir de fazla miktarlarda olduğunda zararlı hale geliyor.

Hangi Ekmek Türü?

Kilo verme hedeflendiğinde yüksek lif içeriğiyle tam tahıllı, çavdar ve kepekli

ekmekler ön planda tutulmalıdır. Diyabet, tansiyon gibi kronik hastalıklarda ve

kabızlık şikayeti olan bireylerde günlük posa alımının arttırılması semptomlarla

karşılaşma riskini azaltırken, yaşam kalitesini arttırmada yüksek etkilidir. Aşırı

kansızlık şikayeti olan bireylerde ise kepekli ekmek seçimi demir emiliminde

azalmalara sebep olabileceğinden dönüşümlü olarak öğünlerinde beyaz ekmeğe

yer vermelerinden de fayda vardır. Özetle; doğru seçim, yeterli porsiyon

düşünüldüğünün aksine kilo dengesini korumada yüksek etkilidir!

Hepiniz sağlık ve sevgiyle kalın Değerli Evos Okuyucuları, bir sonraki yazımda

görüşmek dileğiyle…