Page 20 - Evos Angels Mayıs 2020 Sayısı

Bol bol yemek yaptık ve yedik!

Bizim gibi yemek yapmayı seven ve yemeyi de seven bir çift evde olunca tabi ki bol

bol yemek yaptık ve yedik. Yaptığımız ve beğendiğimiz tariflerden birkaçını sizlerle

de paylaşmak istiyoruz. İlk tarif Ertan’dan “Çıtır Tavuk”!

Çok sevilen Çıtır Tavuk Tarifimiz

Instagram ve Youtube’da paylaştıktan

sonra takipçilerimizden de bu tavuğu

deneyenler çok oldu ve kesinlikle yiyen

herkes bayılıyor! bir akşam işten eve gel-

dim ve Ertan “Sana bu akşam KFC tavu-

ğu yapacağım hazır mısın?” dedi bana.

Söz tarifin mimarı, evimizde yemek işle-

rinden sorumlu kişi olan sevgili eşim

Ertan’da!

Malzemeler:

1 Kg tavuk kanat ve göğüs

4 Yemek Kaşığı Galeta Unu

2 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber

1 Tatlı kaşığı KaraBiber

1 Yemek Kaşığı Köri Sos

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 paket cips

Önce göğüsleri jülyen şekilde doğruyo-

ruz. Bir kabın içerisine bir paket cips, 5

yemek kaşığı galeta unu, 2 yemek kaşığı

köri sos, karabiber, kırmızı toz biber ve

tuzu karıştırıyoruz. Elimizle cipsleri ufa-

lattırarak bu işlemi yapıyoruz. Başka bir

kapta 3 tane yumurtayı çırpıp içine göz

kararı tuz ekleyip bir kenara alıyoruz. Bir

kaba bir su bardağı un alıyoruz. Tavukla-

rı önce yumurtaya, sonra una, ardından

tekrar yumurtaya ve en son da cipsli ka-

rışıma buluyoruz. Fırın tepsisine pişirme

kağıdı serip üzerine tavukları sıralıyoruz.

Pişirmesini her 10 dakikada bir diğer yü-

zünü çevirerek toplamda 40 dakika 200

derecelik fırında yapıyoruz.

Çıtır tavuklar hazır! Afiyet olsun!