Page 25 - Evos Angels Agustos 2020

Adından da belli olduğu gibi mekânı işleten aile feneri işletiyormuş, sonrasında tek-

nolojiyle beraber fenerde insan gücüne ihtiyaç kalmayınca artık sadece restaurantı

işletiyorlar. İyi ki de babadan oğula kuşaklardır bu geleneği sürdürüyorlar. Bodrum

gün batımını en güzel izleyebileceğimiz mekân burası bizce.

Lezzetleri övmüyoruz bile 1978 yılından beri muhteşem bir lezzet tecrübesi edinmiş-

ler ve sofraya çok güzel yansıtıyorlar. Bizim âşık olduğumuz nokta hizmet kalitesi,

mekânda servis o kadar hızlı ki çalışanın yanınıza gelmesi için ağzınızı açmanıza ge-

rek yok, göz göze gelmeniz yeterli oluyor. İki İstanbul’lu olarak biz bu mekâna bayıl-

dık.

Fener Restaurant’ta (@fenerrestaurant ) alacağınız her lokma size kendinizi özel his-

settirecek! Ahtapot Izgarası, kalamar tavası ve kabak çiçeği dolması en fazla sipariş

alan ürünleriymiş. Mekân oldukça geniş, kat kat alanlara sahip. Toplamda 400 kişi

kapasitesiyle dev bir mekân. Bu nedenle her masaya eksiksiz hizmet götürmek için

40 çalışanıyla dev bir çalışan kadrosu var.

Mekânın 400 kişilik oluşuna aldanıp da nasıl olsa yer vardır diye düşünmeyin. 1978

yılından bu yana ünleri öyle bir dolaşıyor ki, Bodrum’a gelip, Akyarlara yolu düşen

herkes, Fener Restaurant’ın eşsiz lezzetlerini tatmak için kuyruklar oluşturuyor.