Page 39 - Evos Angels Mayıs 2021 Sayısı
P. 39
Yapılışı:
Yumurtayı mikserde krema kıvamına gelinceye kadar yüksek hızda çırpın. İçine
sırayla şeker ve oda sıcaklığındaki yağı ekleyip birkaç dakika daha çırpmaya devam
edin. Tarçın, un, rüşeym ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek tahta bir kaşıkla küçük
hareketlerle karıştırın.
Oyun hamuru kıvamında, belki biraz daha yumuşak bir hamur oluşacak. Fırın tepsisine
yağlı kâğıt serin. Yağlı kâğıdın üstünü de bir peçeteyle hafifçe yağlayın. Ellerinizi de
hafifçe yağlayın. Hamuru alıp tepsiye serin.
Parmaklarınızla hamuru açarak yassı bir şekil verin. Kıtır kıtır bisküvi kıvamında
olmasını istiyorsanız hamuru iyice ince açın. Biraz daha yumuşak tercih ediyorsanız
daha kalınca kalmasına izin verin.
Keskin bir bıçağı tepsiyi yağladığınız peçeteyle yağlayın. Hamuru bir parmaktan biraz
daha kalınlıkta ve bebeğinizin rahatça kavrayıp kemirebileceği uzunlukta kesin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişirin. Pişirme süresi
bisküvilerinizin kalınlığına bağlıdır. Daha ince bisküviler daha çabuk pişecektir.
AĞRISIZ SIZISIZ BİR DİŞ ÇIKARMA DÖNEMİ GEÇİRMENİZİ DİLERİM…
Sevgiler
Çift Diplomalı Uzman Anne
